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咱姥家大鍋台加盟
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    1、過油。把魚洗淨,改刀,水控淨,過油或旺火煎三四分鍾。 
    2、調湯。根據自己的口味掌握鹽量;把蔥切成段,不要切碎,這樣可以增加整道菜的美感;薑切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆裏,調勻。這時要把榛磨洗淨,浸在水中。土豆切塊備用。
    3、燉魚。魚過油後,把多餘的油倒出,調好的湯汁澆在魚上,加五花肉;加開水,水量沒過魚身低於大勺邊,旺火燉;水開三五分鍾後調小火燉20分鍾。注意水量不要太少,一是燉的時間長,二是後麵還要粉條,粉條吃水。
    4、加料。魚入鍋燉約25分鍾後,加入粉條、土豆和榛磨,粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鍾後加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分鍾後關火出鍋。
    以上就是由咱姥家大鍋台加盟商為大家介紹的燉魚方法,可以在家中試著做一下,非常的簡單,美味。當然,如果您想要開一家咱姥家大鍋台加盟店,歡迎與我公司谘詢了解。
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